Projeto de ensino, pesquisa e extensão voltado para a capacitação sociotécnica de comunidades rurais tradicionais faxinalenses do Centro Sul paranaense com base em princípios e práticas da agroecologia.
Tem como finalidade o empoderamento e a inclusão social de quatro comunidades rurais faxinalenses, auxiliando-os na criação de NEAs. Por meio de estratégias cognitivas baseadas na troca de vivências, de saberes e de instrumentos participativos (Diagnósticos rurais, Dinâmicas de Grupo), tem como principais cinco objetivos específicos:
· Promover cursos de capacitação sociotécnica em processamento dos produtos alimentícios não madeiráveis da agrofloresta tradicional faxinalense;
· Promover cursos de empoderamento jurídico e contábil para a regularização das associações comunitárias;
· Conceber e registrar o Selo de Produtos da Agrofloresta Faxinalense;
· Capacitar os agricultores e regulamentar a Certificação Participativa da Produção Agroflorestal de base ecológica;
· Planejar a criação de novos circuitos de comercialização solidária.
ÁREA DE ATUAÇÃO
1. FAXINAL DOS GALVÃO, Imbituva - PR
Faxinalense parceiro: Antônio Silvestre Leite
2. FAXINAL CHARQUEADA DOS BETIM, Imbaú - PR
Faxinalense parceiro: Diego Betim
3. CETA - Centro de Educação e Treinamento em Agroecologia. Comunidade Sete Saltos de Cima
Itaiacoca, Ponta Grossa - PR - Faxinalense parceiro: Antônio Ostrufka e Aparecida Teixeira
4. FAXINAL MARMELEIRO DE BAIXO, Rebouças - PR
Faxinalense parceiro: Leopoldo Toledo
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